Château Beaulieu

Rouge

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PRESENTATION

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Sol: Argilo-calcaire et argilo-limoneux

Rendement: 45 hl / ha

Cépage: 65 % Merlot, 15 % Malbec, 10% Cabernet Sauvignon et 10% Cabernet Franc.

Superficie: 8 hectares

Production: 50 000 bouteilles

Age moyen: 45 ans

Densité de plantation: 5 000 à 6 000 pieds / ha

Conduite de la vigne: Guyot simple et double.

Vendanges: Vendange mécanique et tri sévère

Vinification: Macération de 30 jours Fermentation entre 25° et 30° en cuve thermo-régulée avec remontage fractionné.

Elevage: En cuve béton avec 10% en fut de chêne d’1 an.