Château Beaulieu

Cuvée Arthur

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PRESENTATION

Sol: Argilo-calcaire

Rendement: 45 hl / ha

Cépage: 70 % Merlot et Cabernet Sauvignon sur les  meilleures parcelles.

Superficie: 2 hectares des meilleures parcelles

Production: 12 000 bouteilles

Age moyen: 50 ans

Densité de plantation:  6 200 pieds / ha

Conduite de la vigne: Taille Guyot double

Vendanges: Manuelle, en partie

Vinification: Macération de 30 jours, fermentation entre 25° et 30° en cuve thermo-régulée, avec remontage fractionné, pigeage, remontage et délestage.

Elevage: Fermentation malolactique en fût pour partie. Vieillissement en barrique pendant 12 mois

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Note de Dégustation

Couleur soutenue, limpide et brillante, un nez profond sur les fruits noirs et boisé. Une bouche pleine, dense avec une belle longueur.

Garde

10 ans

Température de dégustation

18°

Alcool par Volume

14,5°