DSC_1986.jpeg

Bio, Humaine & Performante

Les Cépages

Les principaux cépages qui rentrent dans la composition de nos vins rouge sont le Merlot, le Malbec, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Les cépages pour notre vin blanc sont le Sémillon, le Sauvignon gris et le Sauvignon blanc.

DSC_2019.jpeg
10670113_926773284003436_502395628189290

Travaux De La Vigne

Hiver

Repos végétatif

La taille : pour une production de qualité, nous limitons le nombre de bourgeons

Printemps

Débourrement/ Croissance des sarments

Epamprage : élimination des rameaux issues des bois anciens

Floraison

Rognage : pour limiter le développement des rameaux, la vigne est taillée en haies.

Eté

Entretien du sol

Les sols sont labourés mécaniquement.

 

Traitement

Utilisation de produits provenant de matières végétales ou animales, ne comportant pas de produits chimiques de synthèse.

image10.jpg

Vendange

Le résultat de toute une année de patience, de surveillance et de soins prodigués à la vigne se joue à cet instant précis.
Une vendange manuelle et mécanique avec sélection parcellaire, le tri se fait à la parcelle et au Chai.