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Château Beaulieu
Blanc
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PRESENTATION
Sol: Argilo-calcaire
Rendement: 45 hl / ha
Cépage: 60% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc, 10% Sauvignon gris
Superficie: 1 hectare
Production: 5 500 bouteilles
Age moyen: 10 ans
Densité de plantation: 6 200 pieds / ha
Conduite de la vigne: Guyot simple
Vendanges: Tri mécanique
Vinification: Pressurage direct, débourbage et fermentation basse
Elevage: Bâtonnage sur lie pendant 1 mois, soutirage, stabilisation tartrique du vin à froid.
Note de Dégustation
Nez éclatant qui se distingue par des notes de fruits exotiques, d'agrumes, fruits blancs et de notes florales. En bouche, c’est d’une texture riche et veloutée, un vin très bien équilibré.
Garde
1 à 2 ans
Température de dégustation
14° - 16°
Alcool par Volume
12°
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