Un Merlot d’Exception pour le Millésime 2025 : Nos Vieilles Vignes de 1967

Pour le millésime 2025, nous avons eu le privilège de vinifier un Merlot 100% issu de nos vieilles vignes plantées en 1967. Chaque grappe porte en elle l’histoire de notre terroir et le caractère unique de notre domaine.

Dans cette cuvée, nous avons associé tradition et précision scientifique. Nous avons utilisé de la crème de levure en collaboration avec le laboratoire Excelle, tout en laissant une place importante aux levures naturelles présentes sur nos raisins. Ce mariage subtil a permis de révéler un vin authentique, fidèle à notre vignoble, riche en expression et en nuances.

Ce Merlot n’est pas un vin que l’on peut comparer à d’autres. Il est le reflet pur de notre terroir des Côtes de Bourg, un vin singulier, conçu pour ceux qui apprécient l’âme d’un domaine et la profondeur d’un millésime exceptionnel.

Le millésime 2025 promet ainsi une expérience unique, où chaque dégustation raconte l’histoire de nos vignes, de notre passion et de notre engagement pour un vin d’exception.